بسم الله الرحمن الرحيم
موضوعنا النهاردة موضوع علمي شوية
بس مثير في نفس الوقت
فيه حاجة اسمها الأس الهيدروجيني
أو الرقم الهيدروجيني وهوة رقم بيعبر عن مدى درجة حموضية أو قلوية السائل الذي نملكه
والأس الهيدروجيني ( pH )
pH = - log H
حيث H هي قيمة تركيز الهيدروجين في السائل
ويأخذ ال pH قيم تبدأ من ما هو أكبر من الصفر إلى 14
والقيم التي أقل من سبعة فهي حمضي
والقيم التي فوق سبعة فهي قاعديية
أما ما يساوي القيمة 7 فهو متعادل ليس حمضي ولا قاعدي
وتعمل إنزيمات المعدة في قيمة pH 2.5 تقريبا وهو ما يدل على أنها حمضية
وعندما نشعر بالحموضة فإننا نقوم بشرب seven up أو أي مشروب غازي فلماذا
إن السفن أب seven up هو تسمية علمية فهو يدل على سائل ذو قيمة أعلى من سبعة حيث سفن أب أكبر من سبعة وهو ما يقوم بمعادلة الحموضة في المعدة مما يسبب الشعور بالارتياح بعد شربه مباشرة من الحموضه
ولكن علينا أن نلاحظ أن شرب المشروبات الغازية مع الطعام يؤدي إلى خلل في وظائف إنزيمات المعدة مما يؤدي إلى التقليل من كفاءة الجهاز الهضمي وعملية الهضم ككل
موضوعنا النهاردة موضوع علمي شوية
بس مثير في نفس الوقت
فيه حاجة اسمها الأس الهيدروجيني
أو الرقم الهيدروجيني وهوة رقم بيعبر عن مدى درجة حموضية أو قلوية السائل الذي نملكه
والأس الهيدروجيني ( pH )
pH = - log H
حيث H هي قيمة تركيز الهيدروجين في السائل
ويأخذ ال pH قيم تبدأ من ما هو أكبر من الصفر إلى 14
والقيم التي أقل من سبعة فهي حمضي
والقيم التي فوق سبعة فهي قاعديية
أما ما يساوي القيمة 7 فهو متعادل ليس حمضي ولا قاعدي
وتعمل إنزيمات المعدة في قيمة pH 2.5 تقريبا وهو ما يدل على أنها حمضية
وعندما نشعر بالحموضة فإننا نقوم بشرب seven up أو أي مشروب غازي فلماذا
إن السفن أب seven up هو تسمية علمية فهو يدل على سائل ذو قيمة أعلى من سبعة حيث سفن أب أكبر من سبعة وهو ما يقوم بمعادلة الحموضة في المعدة مما يسبب الشعور بالارتياح بعد شربه مباشرة من الحموضه
ولكن علينا أن نلاحظ أن شرب المشروبات الغازية مع الطعام يؤدي إلى خلل في وظائف إنزيمات المعدة مما يؤدي إلى التقليل من كفاءة الجهاز الهضمي وعملية الهضم ككل